1 sdm mentega
2 sdm minyak goreng
5 siung bawang merah, potong besar
1 mie instant, rebus setengah matang dan tiriskan
5 butir bakso, iris tipis
1 sosis sapi atau ayam, potong tipis
50 g keju cheddar, diparut
5 butir jamur kacing, iris tipis
3 jamur kuping hitam, rendam dalam air dan iris memanjang
Optional: 1 cabe merah, iris tipis
6 butir telur
30 mL susu cair
1 batang daun honcang, iris tipis
Garam dan merica secukupnya
2 sdm saus tomat
Keju mozarella sebanyak anda suka, parut
Cara Membuat:
– Kocok telur bersama dengan garam, merica, susu, dan keju cheddar.
– Tambahkan mie, bakso, sosis, jamur, cabai, dan daun honcang. Aduk rata.
– Panaskan minyak dan mentega dalam teflon.
– Tumis bawang merah hingga setengah matang.
– Masukkan adonan telur.
– Masak dengan api sedang hingga matang dan kecokelatan.
– Balik dengan hati-hati.
– Olesi atasnya dengan saus tomat seperti layaknya pizza. Taburi dengan keju mozarella. Tutup teflon dengan tutup panci yang ukurannya sesuai.
– Masak dengan api kecil hingga kecokelatan bawahnya dan keju meleleh.
– Sajikan panas dengan saus sambal.
Catatan: Bila punya oven, kalian bisa memanggangnya dalam oven hingga keju leleh.
Tadi merupakan sebuah resep pizza mie kelas mewah, kalian bisa saja mengeliminasi beberapa bahan agar sesuai kebutuhan dan selera. Nggak nyangka, ya, makanan yang gampang dibuat ini bisa menjadi kudapan yang enak dan juga sedap dipandang mata.
Foto dan resep diambil dari laman resmi LangsungEnak.